Ist ja auch nicht böse gemeint, aber der Dual Xeon hat 2.07 load, das sind rund 100 % mehr als du vorgeschlagen hast.
Ich bin im Grunde immer auf der Suche, unsere Server Systeme noch weiter aus zu bauen und zu verbessern, aber Ich weis nicht, ob der Load average Wert wirklich etwas mit Lags oder sonstigen Problemen bei Gameservern zu tun hat. Ich persönlich halte das für etwas weit her gegriffen.